Mejillones En Escabeche EL CORTE INGLÉS 111 g

El mejillón vivo se cuece suavemente a vapor con el objetivo de desprenderlo de su concha y posteriormente las viandas se fríen con aceite de oliva virgen extra con el objetivo de retirarle parte del agua y darle una textura y sabor diferenciado. Una vez envasadas las viandas en la lata se riegan con una salsa elaborada con ingredientes naturales en base a cebolla fresca frita, concentrado de tomate, y especias; una salsa de la cocina tradicional gallega que acompaña habitualmente a muchos mariscos