El aceite de soya es una fuente rica en ácidos grasos poliinsaturados, especialmente ácido linoleico, que es esencial para el funcionamiento del cuerpo.
– Contiene vitamina E, un antioxidante que ayuda a proteger las células del daño causado por los radicales libres
– Es una opción saludable para cocinar, ya que tiene un bajo contenido de grasas saturadas y colesterol
– Tiene un alto punto de humo, lo que significa que es ideal para freír y cocinar a altas temperaturas sin descomponerse.
– Se utiliza en la industria alimentaria como ingrediente en productos horneados, margarinas, aderezos para ensaladas y alimentos procesados
– También se utiliza en la fabricación de productos no alimentarios, como lubricantes, tintas y productos de cuidado personal