Costilla De Res SUPERCARNES Al Peso

Cod: 68272

SUPERCARNES

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Las costillas de res (también en singular costilla de res) son un corte especial de la canal, diferente de la chuleta,Este corte contiene las partes óseas de la caja torácica (a veces unidas por la pleura y su cartílago), que se denomina costillas,Se caracteriza por ofrecer una alternancia de hueso y carne que habitualmente se cocinan juntos