Lomo De Falda Sin Grasa De Res SUPERCARNES Al Peso

Lomo De Falda Sin Grasa De Res SUPERCARNES Al Peso

Cod: 68218

SUPERCARNES

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  • Está ubicado en la parte superior y hacia fuera de la res
  • No tiene hueso
  • Este corte puede ser con grasa y sin grasa, que es la que le da un sabor especial
  • Depende de la cantidad de grasa que tenga para usarlo en la parrilla
  • Si es filete tiene que tener por lo menos una pulgada de grueso
  • Los que no tienen grasa, que son trozos grandes y vienen fileteados, se usan para sartén

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