Filetes de corvina orientales

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Preparación

30 min.

Cocción

25 min.

INGREDIENTES

4 filetes de corvina de 250 gramos cada uno

1 cucharada de salsa de soya

1/4 de taza de jugo de naranja

1/4 de taza de agua

1 diente de ajo machacado

4 cebollitas en conserva, troceadas

2 cucharaditas de jengibre fresco rallado

1 cucharada de pasta de tomate

1/2 cucharadita de azúcar moreno

Tiempo de Preparación

30 min.

Tiempo de Cocción

25 min.

PREPARACIÓN

1.

Acomode los filetes en una sola capa en un molde refractario ligeramente enmantequillado.

2.

Para la marinada:

3.

Ponga la salsa de soya, el jugo de naranja, el agua, el ajo, las cebollitas en conserva, el jengibre, el azúcar, la pasta de tomate y la pimienta negra en un tazón y combine todo con un batidor de alambre.

4.

Vierta esto sobre los filetes de pescado, tápelos y refrigérelos por lo menos durante dos horas.

5.

Hornee el pescado con su marinada a horno precalentado a temperatura media, tapado, durante 30 minutos o hasta que el pescado se desmorone fácilmente con un tenedor.

6.

Sirva muy caliente.

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