Arroz picante al wok

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Preparación

20 min.

Cocción

15 min.

INGREDIENTES

2 tazas de Arroz Precocido SUPER EXTRA cocido

3 cucharadas de aceite

1 cebolla paiteña cortada en juliana

2 dientes de ajo machacados y picados fino

1 cucharada de mostaza de dijón

1 cucharada de jengibre fresco picado fino

4 clavos de especia

2 1/2 tazas de caldo de pollo

1/2 taza de pasas rubias

1 pechuga de pollo cortada en tiras finas

Tiempo de Preparación

20 min.

Tiempo de Cocción

15 min.

PREPARACIÓN

1.

En un wok, caliente un chorrito de aceite y sofría la cebolla hasta que esté ligeramente transparente.

2.

Incorpore el ajo, el jengibre y la mostaza.

3.

Remueva y deje cocinar por 1 minuto.

4.

Añada el pollo y dore por 5 minutos más.

5.

Adicione el caldo, los clavos y deje cocinar a fuego medio por 10 minutos.

6.

Añada el arroz y las pasas, con unos palillos chinos (de ser posible), de lo contrario con un tenedor remueva, separando los granos.

7.

Apague el fuego y deje reposar por 5 minutos.

8.

Sirva retirando los clavos de especia.

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