Steak de pierna de borrego al grill
Preparación
20 min.
Cocción
10 min.
INGREDIENTES
8 steak de pierna de borrego
2 cucharadas de sal en grano
1 litro de agua tibia
5 dientes de ajo
2 ramas de hierbabuena
Tiempo de Preparación
20 min.
Tiempo de Cocción
10 min.
PREPARACIÓN
Mezcle el agua con sal, ajo y hierbabuena para preparar una salmuera.
Guarde la preparación en un frasco tapado.
Ahí debe permanecer mínimo un día antes de la cocción.
Coloque la carne en la parrilla y vierta la salmuera por todos lados.
Ase los filetes en la parrilla durante diez minutos por cada lado.
Sirva.