Steak de pierna de borrego al grill

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Preparación

20 min.

Cocción

10 min.

INGREDIENTES

8 steak de pierna de borrego

2 cucharadas de sal en grano

1 litro de agua tibia

5 dientes de ajo

2 ramas de hierbabuena

Tiempo de Preparación

20 min.

Tiempo de Cocción

10 min.

PREPARACIÓN

1.

Mezcle el agua con sal, ajo y hierbabuena para preparar una salmuera.

2.

Guarde la preparación en un frasco tapado.

3.

Ahí debe permanecer mínimo un día antes de la cocción.

4.

Coloque la carne en la parrilla y vierta la salmuera por todos lados.

5.

Ase los filetes en la parrilla durante diez minutos por cada lado.

6.

Sirva.

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