Pollo picante

Pollo picante

Preparación:
10 Mins

Cocción:
30 Mins

Porciones:
6

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Ingredientes

1 bandeja de filetes de muslo Mr. Pollo de 700 gramos

1/2 coco rallado

3 cucharadas de curry

1 taza de leche de coco

1 cucharadita de ají

Una pizca de ajo en polvo o machacado

Sal y pimienta al gusto

Preparación

Corte los muslos en dados de 2 cm.

Caliente a fuego medio el aceite en una cacerola.

Fría el pollo hasta que se dore.

Luego mezcle en la sartén la leche de coco, el curry, el ají, ajo, la sal y la pimienta.

Sin quitar del fuego, remueva la mezcla por 3 minutos, sin dejar que hierva.

Ponga de nuevo el pollo en la sartén con la mezcla y cocine por 5 minutos más o hasta que esté tierno.

Sirva con coco rallado sobre la preparaci.

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