Enrollado de pavo con salchichas
Preparación
10 min.
Cocción
30 min.
INGREDIENTES
1 bandeja de filete de muslo Mr. Pavo de 1000 g
1 paquete de salchichas
1 cebolla perla picada
2 cucharas de mostaza
2 cucharas de aceite
2 cucharas de salsa inglesa
Tiempo de Preparación
10 min.
Tiempo de Cocción
30 min.
PREPARACIÓN
En una sartén de teflón, haga un refrito con la mitad del aceite, pimientos, cebolla y salsa inglesa.
Agregue las salchichas y deje cocer por 5 minutos.
Con un cuchillo abra los filetes.
Aplánelos, rellénelos con la mezcla anterior, enrolle y sujete con palillos.
Salpimiente y dórelos en una sartén con el resto del aceite por seis minutos.
Lleve al horno precalentado a 220°C por 25 minutos.
Para preparar la salsa, agregue el agua en la sartén donde doró el enrollado de pavo y remueva por dos minutos.
Incorpore la crema de leche, mostaza, deje dar un hervor y salpimiente.
Sirva los medallones de pavo con la salsa.
