Pollo picante

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Preparación

10 min.

Cocción

30 min.

INGREDIENTES

1 bandeja de filetes de muslo Mr. Pollo de 700 gramos

1/2  coco rallado

3 cucharadas de curry

1 taza de leche de coco

1 cucharadita de ají

Tiempo de Preparación

10 min.

Tiempo de Cocción

30 min.

PREPARACIÓN

1.

Corte los muslos en dados de 2 cm.

2.

Caliente a fuego medio el aceite en una cacerola.

3.

Fría el pollo hasta que se dore.

4.

Luego mezcle en la sartén la leche de coco, el curry, el ají, ajo, la sal y la pimienta.

5.

Sin quitar del fuego, remueva la mezcla por 3 minutos, sin dejar que hierva.

6.

Ponga de nuevo el pollo en la sartén con la mezcla y cocine por 5 minutos más o hasta que esté tierno.

7.

Sirva con coco rallado sobre la preparaci.

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