Lechón en adobo picante

  • COMPARTIR
  • AGREGAR A LISTA

Preparación

120 min.

Cocción

20 min.

INGREDIENTES

1 lechón mediano

Adobo picante

Tiempo de Preparación

120 min.

Tiempo de Cocción

20 min.

PREPARACIÓN

1.

Lave y seque muy bien el lechón.

2.

Prepare el adobo de picante, bañe con este al lechón.

3.

Coloque el lechón en una bandeja, cúbralo con papel film y luego con papel aluminio.

4.

Refrigere durante 12 horas. Voltéelo ocasionalmente para que se impregne completamente el adobo.

5.

Coloque el lechón en una bandeja de horno, cúbralo, lleve al horno precalentado a temperatura media (180C – 350F) y hornee por una hora.

6.

Dé vuelta al lechón, báñelo con los jugos de su cocción y cocine de 30 a 40 minutos más.

7.

Diez minutos antes de terminar su cocción retire el papel y dore la piel para que quede crocante.

8.

Sirva.

RECETAS RELACIONADAS

DELICIOSAS RECETAS PARA PREPARAR

Ayúdenos a mejorar

Sugerencias y Reclamos

Cargando...

Califíquenos Sugerencias y reclamos