Extienda la masa y forre con ella un molde de tarta.

Lave los zuquinis Hortana y córtelos en rodajas.

Pele las zanahorias Hortana y córtelas en rodajas.

Lave los pimientos Hortana.

Pártalos por la mitad.

Retire las semillas, la membrana y córtelos en dados.

Corte las cebollas en aros.

Saltee en un wok las verduras con un chorrito de aceite.

Coloque esta preparación en la masa.

Bata la crema de leche e incorpore los huevos y las yemas.

Sazone con sal, pimienta y nuez moscada.

Bañe con esta preparación el relleno y termine la decoración con la masa.

Lleve al horno precalentado a temperatura media durante una hora o hasta que esté dorado.

Sírvalo.