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Ensalada de chorizo y pimientos

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Preparación:
20 Mins

Cocción:
15 Mins

Porciones:
4

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Ingredientes

2 paquetes de chorizos a las finas hierbas SUPER CARNES
1 lechuga fresca
1 lata de palmito
1 bandeja de tomate cherry
1 rama de cebolla blanca
1 taza de aceite vegetal
2 cucharadas de aceite de oliva
1 zanahoria amarilla
1 lata de aceitunas negras sin pepas
1 frasco de aceitunas verdes sin pepas
Sal y pimienta negra recién molida al gusto

Preparación

Lleve los chorizos a las finas hierbas SUPER CARNES a la parrilla durante 15 minutos y dé la vuelta una sola vez.
Mientras se cocinan, lave y deshoje la lechuga.
Corte el palmito en medallones, la cebolla y la zanahoria en bastones delgados.
Fríalos hasta que estén dorados.
Retire los chorizos y córtelos en medallones.
Coloque el resto de ingredientes en un bowl y condimente.
Sírva la ensalada acompañada del chorizo.

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