Corvina con tocino en salsa de mostaza

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Preparación

20 min.

Cocción

15 min.

INGREDIENTES

4 filetes de corvina MR. FISH (800 gramos)

300 gramos de tocino ahumado

2 cucharadas de mostaza

2 cucharadas de alcaparras

1 hoja de laurel

1 taza de crema de leche

2 cucharadas de vino blanco

Tiempo de Preparación

20 min.

Tiempo de Cocción

15 min.

PREPARACIÓN

1.

Condimente, con sal, pimienta y el laurel.

2.

Envuelva los filetes de corvina MR. FISH con las lonchas de tocino y colóquelas en una fuente para horno engrasada.

3.

Lleve los filetes a un horno precalentado a temperatura media (180° C – 350° F) y áselos hasta que estén bien cocidos.

4.

Mezcle las 2 cucharadas de mostaza con la crema de leche, el vino y las alcaparras trituradas hasta obtener una salsa.

5.

Sirva la corvina acompañada de su salsa.

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