Corvina con tocino en salsa de mostaza
Preparación
20 min.
Cocción
15 min.
INGREDIENTES
4 filetes de corvina MR. FISH (800 gramos)
300 gramos de tocino ahumado
2 cucharadas de mostaza
2 cucharadas de alcaparras
1 hoja de laurel
1 taza de crema de leche
2 cucharadas de vino blanco
Tiempo de Preparación
20 min.
Tiempo de Cocción
15 min.
PREPARACIÓN
1.
Condimente, con sal, pimienta y el laurel.
2.
Envuelva los filetes de corvina MR. FISH con las lonchas de tocino y colóquelas en una fuente para horno engrasada.
3.
Lleve los filetes a un horno precalentado a temperatura media (180° C – 350° F) y áselos hasta que estén bien cocidos.
4.
Mezcle las 2 cucharadas de mostaza con la crema de leche, el vino y las alcaparras trituradas hasta obtener una salsa.
5.
Sirva la corvina acompañada de su salsa.
