Ensalada de chorizo y pimientos

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Preparación

20 min.

Cocción

15 min.

INGREDIENTES

2 paquetes de chorizos a las finas hierbas SUPER CARNES

1 lechuga fresca

1 lata de palmito

1 bandeja de tomate cherry

1 rama de cebolla blanca

1 taza de aceite vegetal

2 cucharadas de aceite de oliva

1 zanahoria amarilla

1 lata de aceitunas negras sin pepas

1 frasco de aceitunas verdes sin pepas

Sal y pimienta negra recién molida al gusto

Tiempo de Preparación

20 min.

Tiempo de Cocción

15 min.

PREPARACIÓN

1.

Lleve los chorizos a las finas hierbas SUPER CARNES a la parrilla durante 15 minutos y dé la vuelta una sola vez.

2.

Mientras se cocinan, lave y deshoje la lechuga.

3.

Corte el palmito en medallones, la cebolla y la zanahoria en bastones delgados.

4.

Fríalos hasta que estén dorados.

5.

Retire los chorizos y córtelos en medallones.

6.

Coloque el resto de ingredientes en un bowl y condimente.

7.

Sirva la ensalada acompañada del chorizo.

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