| Trabaje con nosotros Locales Contáctenos Suscríbase

¡Gracias por suscribirse!

Suscribir

Corvina con crema de vino y fresas

Corvina con crema de vino y fresas

Preparación:
15 Mins

Cocción:
25 Mins

Porciones:
6

Califique la receta
(60%) 2 votos
Compartir

Ingredientes

6 filetes de corvina MR. FISH (1200 gramos)

1 cucharada de aceite de oliva

1/4 de cucharadita de cada uno: albahaca y páprika

Sal y pimienta

6 yemas de huevo

1/2 taza de azúcar granulada

1/2 taza de marsala o jerez dulce

1 1/2 taza de fresas en rodajas

Preparación

Unte los filetes de corvina MR. FISH con el aceite, espolvoree con los condimentos.

Ase en el horno precalentado a temperatura media (180° C – 350° F) durante 3-5 minutos por lado, mantenga caliente.

Bata las yemas de huevo con el azúcar en la parte de arriba de una olla a baño maría, hasta que estén espumosas y de un color pálido.

Ponga sobre el agua hirviendo.

Lentamente agregue el jerez, batiendo constantemente hasta que la mezcla esté espesa y espumosa.

Retire del fuego y agregue las fresas.

Ponga la corvina en una fuente con la mitad de la salsa.

Sirva con el resto de la salsa aparte.

FILTRAR RECETAS
BUSCAR RECETAS

También le puede interesar

Tilapia inglesa
(73.33%) 3 votos
Tilapia inglesa

Preparación:
25 Mins

Cocción:
20 Mins

Porciones:
6

Sopa de pollo y champiñones
(100%) 1 voto
Sopa de pollo y champiñones

Preparación:
5 Mins

Cocción:
15 Mins

Porciones:
4

Carne en palito
Carne en palito

Preparación:
30 Mins

Cocción:
20 Mins

Porciones:
8

Novedades de la semana

Helados de Yogurt

Prepare en casa deliciosas paletas de helado de yogurt Toni con frutos rojos, un.. Ver más

Cinco pasos para el adorno de frutas ideal

Un adorno de frutas es un regalo perfecto para cualquier ocasión porque es herm.. Ver más

4 ideas para desayunos saludables

Empiece su día con desayunos nutritivos que aportan la dosis perfecta de vitami.. Ver más

La semilla de chía, versátil y nutritiva

La chía ha sido considerada desde épocas prehispánicas como una fuente de ene.. Ver más

Delicioso Tiramisú, fácil y muy rápido

El característico sabor a café y la aterciopelada textura de este delicioso po.. Ver más

Súper T V | Ver todos

Bienvenidas las mesas Familiares

SUGERENCIAS Y RECLAMOS

CARGANDO...