Pechugas de pollo apanadas
Preparación
25 min.
Cocción
20 min.
INGREDIENTES
2 pechugas de pollo Mr. Pollo
1 huevo
1 taza de miga de pan
60 g de mantequilla
4 cucharas de caldo de pollo
4 lonchas de queso mozarella
4 lonchas de jamón
Tiempo de Preparación
25 min.
Tiempo de Cocción
20 min.
PREPARACIÓN
1.
Parta por la mitad las pechugas y aplánelas con un mazo.
2.
Sazelas con sal y pimienta.
3.
Páselas por harina, luego el huevo batido y por último la miga del pan.
4.
En una sartén ponga la mantequilla, añada las pechugas y dórelas por los dos lados.
5.
Sáquelas en un pyrex y sobre cada pechuga ponga una loncha de jamón y una loncha de queso.
6.
Lleve al horno precalentado a 350 ºC hasta que el queso empiece a derretirse.
7.
Para servir vierta sobre las pechugas el caldo de la cocci que quedó en la sartén.
