Trucha con macadamias
Preparación
20 min.
Cocción
20 min.
INGREDIENTES
4 truchas
1 taza de macadamias trituradas
3 limones
4 cucharaditas de mantequilla
Tiempo de Preparación
20 min.
Tiempo de Cocción
20 min.
PREPARACIÓN
1.
Corte los 2 limones en rodajas y pártalos por la mitad.
2.
Exprima el limón restante.
3.
Mezcle las pimientas junto con las macadamias y macháquelas en un mortero.
4.
Sazone las truchas con sal y disponga cada una sobre una hoja de papel aluminio.
5.
Realice tres cortes en cada una de las truchas e introduzca las rodajas de limón.
6.
Coloque las rodajas restantes en el interior de las truchas, ponga encima 1 cucharadita de mantequilla.
7.
Rocíe con el zumo de limón y espolvoree con la mezcla de las macadamias.
8.
Cierre el papel herméticamente y lleve a un horno precalentado a temperatura media (180° C – 350° F) durante 20 minutos.
9.
Sirva inmediatamente.
