Sopa de Acelga y Arroz
Preparación
20 min.
Cocción
30 min.
INGREDIENTES
300 gramos de acelgas Bio Huerto Karintia
1 pechuga de pollo
1 taza de arroz
1 cebolla perla
1 diente de ajo
1/2 cucharadita de albahaca picada Bio Huerto Karintia
4 tazas de agua
Tiempo de Preparación
20 min.
Tiempo de Cocción
30 min.
PREPARACIÓN
Lave bien las acelgas Bio Huerto Karintia escúrralas y córtelas en trocitos.
Reserve.
En una cacerola ponga a hervir el agua con la pechuga de pollo durante 10 minutos.
En una sartén coloque el chorrito de aceite y rehogue la cebolla, el ajo y la albahaca Bio Huerto Karintia
Cuando éstos empiecen a dorarse, añada el arroz bien lavado y saltee ligeramente durante 5 minutos.
Vierta el caldo de la pechuga y deje cocer el arroz hasta que esté blando.
Añada la acelga Bio Huerto Karintia y déjela cocer durante 5 minutos más.
Añada la pechuga troceada y termine la cocción.
Sírvala muy caliente.
