Pan de Zuquini
Preparación
40 min.
Cocción
45 min.
INGREDIENTES
1 taza de ralladura de zuquini
1/4 kg de mantequilla
350 gramos de harina
1 taza de azúcar
1 cucharadita de polvo de hornear
6 yemas de huevo
1 taza de jugo de naranja
1 taza de leche
1 cucharadita de canela en polvo
1/4 taza de ron
Tiempo de Preparación
40 min.
Tiempo de Cocción
45 min.
PREPARACIÓN
1.
Bata la mantequilla con el azúcar y las yemas hasta que esté cremosa la mezcla
2.
Añada la harina cernida junto con el polvo de hornear.
3.
Intercale con el jugo de naranja y la leche.
4.
Incorpore el zuquini, la canela en polvo y el licor.
5.
Coloque esta preparación en un molde engrasado y enharinado.
6.
Lleve al horno precalentado, a temperatura media , durante 45 minutos o hasta que esté dorado el pan.
