Queso de leche

  • COMPARTIR
  • AGREGAR A LISTA

Preparación

60 min.

Cocción

30 min.

INGREDIENTES

2 tazas de leche

10 huevos INDAVES

450 g de azúcar

1 astilla de canela

1/2 cucharadita de esencia de vainilla

6 cucharadas de azúcar

Tiempo de Preparación

60 min.

Tiempo de Cocción

30 min.

PREPARACIÓN

1.

Coloque las 6 cucharadas de azúcar en un molde, lleve al fuego y deje que el azúcar se funda.

2.

Retire el molde del fuego y reserve.

3.

Lleve al fuego la leche con el azúcar y la canela, y deje que hierva por 5 minutos.

4.

Retire del fuego y deje enfriar.

5.

Bata las claras de los huevos INDAVES a punto de nieve y agregue las yemas y la vainilla.

6.

Añada esta mezcla a la leche ya fría y bata hasta que se forme espuma

7.

Vierta la preparación en el molde caramelizado.

8.

Lleve al horno precalentado a 180 ºC (350 ºF) y hornee la mezcle a baño María por 1 hora hasta que cuaje y se dore.

RECETAS RELACIONADAS

DELICIOSAS RECETAS PARA PREPARAR

Ayúdenos a mejorar

Sugerencias y Reclamos

Cargando...

Califíquenos Sugerencias y reclamos