Ensalada de pavo con frutas

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Preparación

10 min.

Cocción

25 min.

INGREDIENTES

1 bandeja de filetes de pechuga

2 manzanas verdes cortadas en medias lunas

4 duraznos sin pelar cortados en gajos

1 cucharadita de páprika

1 manzana roja cortada en medias gajos

1 taza de uvas partidas por la mitad y sin semillas

5 cucharadas de miel de abeja líquida

10 cucharadas de vinagre

1 cucharadita de perejil liso picado

1 taza de claudia morada picada en cuartos

Tiempo de Preparación

10 min.

Tiempo de Cocción

25 min.

PREPARACIÓN

1.

Sazone la pechuga de pavo con sal, pimienta y páprika.

2.

Hornee por 25 minutos en un horno precalentado a temperatura media (180ºC-350ºF).

3.

Rebane la pechuga en láminas.

4.

Disponga en platos las láminas de pechuga y la ensalada de frutas.

5.

Forme una vinagreta mezclando el vinagre con la miel, el aceite de oliva y el perejil.

6.

Bañe con la vinagreta y sirva de inmediato.

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