Panna cotta
Preparación
15 min.
Cocción
30 min.
INGREDIENTES
1 naranja
3 cucharadas de agua
1 cucharada de gelatina sin sabor
4 tazas de leche descremada
1 cucharadita de esencia de vainilla
1/2 taza de azúcar light
2 tazas de frambuesas
1 taza de moras
1 taza de frutillas en rodajas
Tiempo de Preparación
15 min.
Tiempo de Cocción
30 min.
PREPARACIÓN
1.
Ralle la naranja.
2.
Hidrate la gelatina con el agua y déjela reposar por 10 minutos.
3.
Coloque la leche en una olla mediana, agréguele la vainilla y la ralladura de naranja.
4.
Retire la olla del fuego antes de que rompa el hervor.
5.
Incorpore a la mezcla la gelatina y el azúcar, y bata constantemente hasta que se disuelva completamente.
6.
Distribuya la mezcla en 8 recipientes individuales.
7.
Deje enfriar por dos horas.
8.
Coloque la fruta encima de los moldes y sirva.
