Hierva en una cacerola tapada durante 5 minutos, la cebolla picada en dados, el agua y la sal.

Deje enfriar.

Bata la grasa hasta que quede blanca y espumosa.

Agregue uno a uno los huevos, el queso crema Philadelphia y siga batiendo continuamente.

Añada las cebollas y el agua de estas, la harina de maíz y la leche.

Mezcle todo muy bien hasta obtener una mezcla homogénea.

Coloque en un pirex engrasado y enharinado.

Cocine a horno ligeramente caliente por espacio de una hora.