Costillas de cerdo picantes

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Preparación

55 min.

Cocción

10 min.

INGREDIENTES

1 kg de costillas de cerdo

3 cucharadas de aceite de oliva

2 cucharadas de margarina

1 ramita de cebolla blanca picada fino

1 cucharada de azúcar morena

1/2 taza de salsa de tomate

1 cucharada de salsa Worcester

1 cucharada de mostaza de Dijon

1/4 de cucharadita de: pimienta blanca, pimienta negra, pimienta cayena, sal y páprika

1/2 cucharadita de albahaca, tomillo y mejorana

Jugo de 1 limón

Tiempo de Preparación

55 min.

Tiempo de Cocción

10 min.

PREPARACIÓN

1.

Dore las costillas en el aceite.

2.

Retire el exceso de grasa y reserve las costillas en caliente.

3.

En una olla caliente la margarina, fría la cebolla y cuando esté transparente, agregue el resto de ingredientes.

4.

Coloque esta preparación sobre las costillas, tape y deje cocer a fuego lento por 45 minutos o hasta que las costillas se ablanden.

5.

Acompañe con la guarnición de su gusto.

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