Ensalada de pavo con frutillas

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Preparación

10 min.

Cocción

30 min.

INGREDIENTES

1 bandeja de filete de pechuga Mr. Pavo de 1.000 g, cortados en tiras

1 lechuga

1 pimiento amarillo cortado en cuadros

6 rábanos

18 tomates cherry

18 frutillas

1 cucharada de mermelada de frutilla

1 taza de aceite de oliva

1 taza de vinagre

1 lechuga seda

1 lechuga crespa

Tiempo de Preparación

10 min.

Tiempo de Cocción

30 min.

PREPARACIÓN

1.

En una sartén dore los filetes de pechuga por 30 minutos. Desmenúcelos y salpimiente. Arme una cama de lechugas alternando las hojas de lechuga seda y crespa. Distribuya sobre las lechugas las frutillas, los tomates cherry, el pimiento y los rábanos. Sobre el medio ponga la pechuga de pavo.

2.

Prepare la vinagreta mezclando bien la mermelada con el vinagre y el aceite, salpimiente.

3.

Vierta la vinagreta sobre la preparación.

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