Arroz con Coca-Cola

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Preparación

35 min.

Cocción

15 min.

INGREDIENTES

2 tazas de arroz precocido

4 tazas de Coca-Cola

1/2 taza de pasas

1/2 taza de cebolla perla picada muy fino

6 lonchas de tocino ahumado picado muy fino

1/4 de taza de aceite de oliva

Tiempo de Preparación

35 min.

Tiempo de Cocción

15 min.

PREPARACIÓN

1.

En una cacerola, caliente el aceite y dore el arroz bien lavado, por 5 minutos.

2.

Incorpore el tocino ahumado y dore por 3 minutos.

3.

Agregue la cebolla y dore por 2 minutos más.

4.

Agregue la Coca-Cola, las pasas, salpimiente.

5.

Cocine tapado a fuego medio hasta que el arroz se haya ablandado y la Coca-Cola se haya reducido completamente.

6.

Remueva cuidadosa y ocasionalmente con un tenedor.

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