Ensalada primavera de pollo

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Preparación

10 min.

Cocción

10 min.

INGREDIENTES

1 bandeja de muslos Mr. Pollo

3 cucharadas de aceite de girasol

½ cucharadita de salsa china

1 cucharadita de vinagre

2 cubitos de concentrado de pollo

½ taza de apio cortado en medias lunas

½ cucharadita de azúcar

2 zanahorias cortadas en dados

½ cucharadita de anís español

2 pimientos rojos cortados en juliana

2 pepinos cortados en rodajas y luego en cuartos

Tiempo de Preparación

10 min.

Tiempo de Cocción

10 min.

PREPARACIÓN

1.

Cocine los muslos de pollo en el caldo de pollo y el anís estrellado.

2.

Desmenuce los muslos.

3.

Prepare el aderezo y realice una emulsión con el vinagre, el azúcar, la salsa china y el aceite.

4.

Combine los vegetales y el aderezo en una fuente.

5.

Incorpore todo y deje en reposo en la refrigeradora por 10 minutos.

6.

Al final agregue el pollo desmenuzado.

7.

Sirva enseguida.

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