Ensalada primavera de pollo
Preparación
10 min.
Cocción
10 min.
INGREDIENTES
1 bandeja de muslos Mr. Pollo
3 cucharadas de aceite de girasol
½ cucharadita de salsa china
1 cucharadita de vinagre
2 cubitos de concentrado de pollo
½ taza de apio cortado en medias lunas
½ cucharadita de azúcar
2 zanahorias cortadas en dados
½ cucharadita de anís español
2 pimientos rojos cortados en juliana
2 pepinos cortados en rodajas y luego en cuartos
Tiempo de Preparación
10 min.
Tiempo de Cocción
10 min.
PREPARACIÓN
1.
Cocine los muslos de pollo en el caldo de pollo y el anís estrellado.
2.
Desmenuce los muslos.
3.
Prepare el aderezo y realice una emulsión con el vinagre, el azúcar, la salsa china y el aceite.
4.
Combine los vegetales y el aderezo en una fuente.
5.
Incorpore todo y deje en reposo en la refrigeradora por 10 minutos.
6.
Al final agregue el pollo desmenuzado.
7.
Sirva enseguida.
