Corvina a la Nyoca

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Preparación

20 min.

Cocción

20 min.

INGREDIENTES

1 kg de filete de corvina

50 g de maní tostado

50 g de pasas

25 g de almendras tostadas

Tiempo de Preparación

20 min.

Tiempo de Cocción

20 min.

PREPARACIÓN

1.

Lave y seque la corvina.

2.

Córtela en 4 porciones iguales.

3.

Sazone la corvina con sal y pimienta negra; enharine y fríala en aceite caliente hasta que esté dorada.

4.

En una sartén aparte, fría el maní troceado, las pasas y las almendras trituradas.

5.

Una vez que todo esté frito, vierta sobre la corvina y sirva.

6.

Decore a su gusto.

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