Corvina a la Nyoca
Preparación
20 min.
Cocción
20 min.
INGREDIENTES
1 kg de filete de corvina
50 g de maní tostado
50 g de pasas
25 g de almendras tostadas
Tiempo de Preparación
20 min.
Tiempo de Cocción
20 min.
PREPARACIÓN
1.
Lave y seque la corvina.
2.
Córtela en 4 porciones iguales.
3.
Sazone la corvina con sal y pimienta negra; enharine y fríala en aceite caliente hasta que esté dorada.
4.
En una sartén aparte, fría el maní troceado, las pasas y las almendras trituradas.
5.
Una vez que todo esté frito, vierta sobre la corvina y sirva.
6.
Decore a su gusto.
