Arroz verde
Preparación
25 min.
Cocción
10 min.
INGREDIENTES
2 tazas de arroz blanco grano largo
1 taza de hojas de perejil
1 cubito de concentrado de pollo
1 ramita de cebolla picada fino
4 tazas de agua
Tiempo de Preparación
25 min.
Tiempo de Cocción
10 min.
PREPARACIÓN
1.
Licue el perejil con una media taza de agua fría.
2.
Caliente el aceite en una cacerola y dore el arroz por unos 10 minutos.
3.
Incorpore la cebolla y dore por 2 minutos más.
4.
Añada el concentrado de pollo, el perejil licuado y el agua hirviendo.
5.
Remueva con un tenedor y deje cocinar por 5 minutos.
6.
Remueva nuevamente el arroz con el tenedor, tape y deje cocinar hasta que esté el arroz al dente.
7.
Si es necesario, puede añadir un poco más de agua.
8.
Apague el fuego.
9.
Deje reposar por 5 minutos y sirva.
10.
Ideal para acompañar carnes.
