Llapingachos
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Preparación
min.
Cocción
min.
INGREDIENTES
1 Cuchara de manteca
½ Taza de achiote
1 Taza de cebolla paiteña
7 Papas cholas cocinadas
Queso picado
Tiempo de Preparación
min.
Tiempo de Cocción
min.
PREPARACIÓN
1.
Freír la manteca con el achiote y la cebolla picada
2.
Aplastar las papas cocinadas
3.
Agregar el refrito en la masa de papas y mezclar
4.
Hacer tortillas de papa y rellenarlas de queso
5.
Freír por los dos lados
6.
Sirva con chorizo, aguacate y huevo frito
