Llapingachos

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Preparación

min.

Cocción

min.

INGREDIENTES

1 Cuchara de manteca

½ Taza de achiote

1 Taza de cebolla paiteña

7 Papas cholas cocinadas

Queso picado

Tiempo de Preparación

min.

Tiempo de Cocción

min.

PREPARACIÓN

1.

Freír la manteca con el achiote y la cebolla picada

2.

Aplastar las papas cocinadas

3.

Agregar el refrito en la masa de papas y mezclar

4.

Hacer tortillas de papa y rellenarlas de queso

5.

Freír por los dos lados

6.

Sirva con chorizo, aguacate y huevo frito

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