Solomillo al café
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Preparación
60 min.
Cocción
min.
INGREDIENTES
1 solomillo
1 tz. de café cargado
2 dientes de ajo
1 cda de azúcar
1 pimiento rojo
2 hojas de romero
sal al gusto
pimienta al gusto
Tiempo de Preparación
60 min.
Tiempo de Cocción
min.
PREPARACIÓN
1.
Sofreír el café, ajo, azúcar, pimiento, romero, sal.
2.
Cortar en trozos grandes el solomillo
3.
Marinar por 2 horas con la mezcla previa.
4.
Freír el solomillo en aceite y agregar el líquido del marinado.
5.
Cocinar por 10 minutos.
