Pollo con vegetales y tamarindo

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Preparación

10 min.

Cocción

15 min.

INGREDIENTES

1 bandeja de filete de muslos Mr. Pollo picados en cubos

2 cucharas de aceite

3 cucharas de salsa china

2 ramas de nabo chino cortado en tiras

3 cucharas de mostaza

1 diente de ajo

1 cucharada de maicena para espesar

2 cebollas paiteñas picadas en cubos

2 pimientos rojos picados en cubos

2 pimientos verdes picados en cubos

2 cucharas de pulpa de tamarindo

1 cuchara de azúcar morena

Tiempo de Preparación

10 min.

Tiempo de Cocción

15 min.

PREPARACIÓN

1.

Para preparar la salsa de tamarindo, diluya la pulpa en 2 tazas de agua.

2.

Lleve a ebullición, espese con maicena y reserve.

3.

Aliñe el pollo con mostaza y salsa china.

4.

Saltee los vegetales con aceite y reserve.

5.

En la misma sartén dore el pollo, agregue los vegetales, la salsa de tamarindo y cocine a fuego lento.

6.

Incorpore el azúcar y rectifique la sazón

7.

Sirva caliente.

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