Solomillo al café

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Preparación

60 min.

Cocción

min.

INGREDIENTES

1 solomillo

1 tz. de café cargado

2 dientes de ajo

1 cda de azúcar

1 pimiento rojo

2 hojas de romero

sal al gusto

pimienta al gusto

Tiempo de Preparación

60 min.

Tiempo de Cocción

min.

PREPARACIÓN

1.

Sofreír el café, ajo, azúcar, pimiento, romero, sal.

2.

Cortar en trozos grandes el solomillo

3.

Marinar por 2 horas con la mezcla previa.

4.

Freír el solomillo en aceite y agregar el líquido del marinado.

5.

Cocinar por 10 minutos.

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