Torta delicia de arroz
Preparación
30 min.
Cocción
45 min.
INGREDIENTES
2 tazas de arroz cocido
1 taza de crema de leche
1 cucharadita de vainilla
1/2 taza de puré de manzana
5 claras de huevo
1 taza de azúcar morena
1/2 taza de margarina
1/2 cucharadita de nuez moscada
1 cucharadita de canela en polvo
2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
1 taza de harina integral
1/2 taza de nueces picadas fino
2 tazas de harina sin leudante
Tiempo de Preparación
30 min.
Tiempo de Cocción
45 min.
PREPARACIÓN
Caliente el horno a temperatura media.
Engrase y enharine un molde.
En un recipiente, mezcle todos los ingredientes secos.
Bata la margarina con el azúcar hasta que esté cremosa.
Vierta las claras de huevo, el puré de manzana y la vainilla.
Incorpore poco a poco la harina junto con la crema de leche, batiendo bien después de cada adición.
Añada el arroz y las nueces.
Incorpórelo todo, vierta la preparación en el molde y hornee por 45 minutos o hasta que al introducir un palillo éste salga seco.
Deje enfriar y decore a gusto.
