Torta delicia de arroz

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Preparación

30 min.

Cocción

45 min.

INGREDIENTES

2 tazas de arroz cocido

1 taza de crema de leche

1 cucharadita de vainilla

1/2 taza de puré de manzana

5 claras de huevo

1 taza de azúcar morena

1/2 taza de margarina

1/2 cucharadita de nuez moscada

1 cucharadita de canela en polvo

2 cucharaditas de bicarbonato de sodio

1 taza de harina integral

1/2 taza de nueces picadas fino

2 tazas de harina sin leudante

Tiempo de Preparación

30 min.

Tiempo de Cocción

45 min.

PREPARACIÓN

1.

Caliente el horno a temperatura media.

2.

Engrase y enharine un molde.

3.

En un recipiente, mezcle todos los ingredientes secos.

4.

Bata la margarina con el azúcar hasta que esté cremosa.

5.

Vierta las claras de huevo, el puré de manzana y la vainilla.

6.

Incorpore poco a poco la harina junto con la crema de leche, batiendo bien después de cada adición.

7.

Añada el arroz y las nueces.

8.

Incorpórelo todo, vierta la preparación en el molde y hornee por 45 minutos o hasta que al introducir un palillo éste salga seco.

9.

Deje enfriar y decore a gusto.

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