Quimbolitos de papa

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Preparación

30 min.

Cocción

30 min.

INGREDIENTES

4 tazas puré de papa

4 cucharadas de mantequilla caliente

4 cucharadas de maicena

4 huevos ligeramente batidos

1 taza de azúcar

2 cucharaditas de polvo para hornear

1 taza de queso fresco rallado

4 cucharadas de ron

4 cucharadas de pasas

1 cucharadita de esencia de vainilla

Tiempo de Preparación

30 min.

Tiempo de Cocción

30 min.

PREPARACIÓN

1.

Bata los huevos y agregue el azúcar y polvo de hornear.

2.

Continúe batiendo, agregue la maicena y luego la mantequilla.

3.

Bata bien.

4.

Mezcle este batido con el puré de papas y agregue el resto de los ingredientes.

5.

Ponga 2 cucharadas llenas en cada hoja y doble bien.

6.

Cocine al vapor durante 30 minutos.

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