Arroz frito
Preparación
30 min.
Cocción
25 min.
INGREDIENTES
2 tazas de arroz precocido bien lavado
4 tazas de agua hirviendo
1/4 de taza de cebolla de verdeo picada fino
1 diente de ajo picado muy fino
1/4 de taza de aceite de oliva
Tiempo de Preparación
30 min.
Tiempo de Cocción
25 min.
PREPARACIÓN
1.
Caliente el aceite en una cacerola, coloque el arroz y dórelo por 10 minutos, sin dejar de remover.
2.
Incorpore la cebolla y el ajo.
3.
Sazone con sal y pimienta.
4.
Dore por 2 minutos más.
5.
Agregue el agua y cocine a fuego bajo, removiendo delicadamente de vez en cuando con un tenedor; si es necesario, incorpore más agua.
6.
Deje cocinar por 15 minutos o hasta que esté el grano blando.
7.
Ideal para la guarnici de una carne al jugo, estofado, etc.
