Pechuga de pollo en salsa curry

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Preparación

10 min.

Cocción

20 min.

INGREDIENTES

1 bandeja de pechuga Mr. Pollo de 700 g, cortadas en tiras gruesas

3 cucharas de aceite de maíz

1 cuchara de pasta de tomate

2 dientes de ajo finamente picados

2 tomates sin piel y semillas

2 manzanas peladas y picadas en rodajas

1 pizca de jengibre en polvo

Tiempo de Preparación

10 min.

Tiempo de Cocción

20 min.

PREPARACIÓN

1.

Sazone el pollo con sal, pimienta, curry y reserve.

2.

En una sartén con aceite caliente dore el jengibre y ajo con cuidado de no quemar.

3.

Agregue el pollo y dórelo por 4 minutos.

4.

Añada la cerveza, el tomate picado en cubitos, la pasta de tomate y manzanas.

5.

Cocine por 15 minutos a fuego lento y rectifique el sabor al final.

6.

Sirva caliente, acompañado de vegetales a su elecci, cocidos al vapor.

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