Caldo de gallina con vainitas

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Preparación

15 min.

Cocción

45 min.

INGREDIENTES

1 gallina La Estancia

3 cubitos de caldo de pollo Mr. Pollo

1 rama de apio picado

3 dientes de ajo machacado

2 cebollas blancas picadas

4 litros de agua

2 zanahorias picadas

2 cucharadas de perejil liso picado

1 taza de vainita cortadas en tiras

Tiempo de Preparación

15 min.

Tiempo de Cocción

45 min.

PREPARACIÓN

1.

Cocine la gallina en agua con sal.

2.

Durante la cocción, retire la espuma que se forma encima.

3.

Agregue los cubos de caldo, la mitad de las cebollas picadas, ajos, vainitas, zanahorias, apio y deje cocer a fuego medio alto.

4.

Cuando esté lista la gallina, retire la piel, desmenúcela y agréguela nuevamente al caldo.

5.

Salpimiente y sirva con el resto de la cebolla y perejil.

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