Guiso oriental

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Preparación

30 min.

Cocción

15 min.

INGREDIENTES

1 kilo de riñones de cerdo

6 cucharadas de aceite vegetal

1/2 taza de crema de leche

2 cucharadas de maicena

1 lata de piñas

Sal y curry al gusto

Tiempo de Preparación

30 min.

Tiempo de Cocción

15 min.

PREPARACIÓN

1.

Corte los riñones en rodajas.

2.

Dórelos en una sartén con aceite.

3.

En una fuente para horno coloque la piña con su almíbar, la crema de leche, la maicena disuelta en agua, la sal y el curry al gusto.

4.

Incorpore los riñones, tape y deje cocinar por 30 minutos.

5.

Sirva acompañado de arándanos y uvillas secas.

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