Guiso oriental
Preparación
30 min.
Cocción
15 min.
INGREDIENTES
1 kilo de riñones de cerdo
6 cucharadas de aceite vegetal
1/2 taza de crema de leche
2 cucharadas de maicena
1 lata de piñas
Sal y curry al gusto
Tiempo de Preparación
30 min.
Tiempo de Cocción
15 min.
PREPARACIÓN
1.
Corte los riñones en rodajas.
2.
Dórelos en una sartén con aceite.
3.
En una fuente para horno coloque la piña con su almíbar, la crema de leche, la maicena disuelta en agua, la sal y el curry al gusto.
4.
Incorpore los riñones, tape y deje cocinar por 30 minutos.
5.
Sirva acompañado de arándanos y uvillas secas.
