Gratinado de Zapallo
Preparación
30 min.
Cocción
30 min.
INGREDIENTES
1 kg de pulpa de zapallo Don Quiño
100 gramos de queso rallado
1/2 taza de leche evaporada
2 cucharadas de mantequilla
Tiempo de Preparación
30 min.
Tiempo de Cocción
30 min.
PREPARACIÓN
1.
Corte la pulpa del zapallo Don Quiño en dados y cocínela en agua con sal hasta que esté blanda.
2.
Escurra, añada la mantequilla y la leche evaporada.
3.
Sazone con sal, pimienta y nuez moscada.
4.
Lleve al fuego y deje cocer durante 15 minutos.
5.
Disponga esta preparación en un molde de horno.
6.
Cubra con el queso rallado.
7.
Reparta encima trocitos de mantequilla y llévelo al horno a gratinar.
