Gratinado de Zapallo

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Preparación

30 min.

Cocción

30 min.

INGREDIENTES

1 kg de pulpa de zapallo Don Quiño

100 gramos de queso rallado

1/2 taza de leche evaporada

2 cucharadas de mantequilla

Tiempo de Preparación

30 min.

Tiempo de Cocción

30 min.

PREPARACIÓN

1.

Corte la pulpa del zapallo Don Quiño en dados y cocínela en agua con sal hasta que esté blanda.

2.

Escurra, añada la mantequilla y la leche evaporada.

3.

Sazone con sal, pimienta y nuez moscada.

4.

Lleve al fuego y deje cocer durante 15 minutos.

5.

Disponga esta preparación en un molde de horno.

6.

Cubra con el queso rallado.

7.

Reparta encima trocitos de mantequilla y llévelo al horno a gratinar.

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