Corvina fiesta

  • COMPARTIR
  • AGREGAR A LISTA

Preparación

50 min.

Cocción

25 min.

INGREDIENTES

1 kg de filete de corvina

2 cebollas

600 g de calabacines, verdes y amarillos

1 pimiento verde

1 yuca pequeña

400 g de tomates maduros

3 dientes de ajo

1 chorrito de aceite de oliva

Tiempo de Preparación

50 min.

Tiempo de Cocción

25 min.

PREPARACIÓN

1.

Lave la corvina, seque y corte en trozos.

2.

Lamine los dientes de ajo y ponga a dorar en una sartén con un poco de aceite.

3.

Cuando estén dorados, retire.

4.

En el mismo aceite, coloque los trozos de corvina.

5.

Cocine a fuego lento unos 8 minutos.

6.

Moviendo la sartén, haga girar el pescado con movimientos de vaivén.

7.

En otra sartén, con el resto del aceite, fría los calabacines, cortados en cuadros, las cebollas, el pimiento verde y la yuca, todo cortado en trozos.

8.

Agregue los tomates pelados y sin semillas y deje cocinar a fuego lento por 30 minutos.

9.

Una las dos preparaciones y cocine por 5 minutos más.

RECETAS RELACIONADAS

DELICIOSAS RECETAS PARA PREPARAR

Ayúdenos a mejorar

Sugerencias y Reclamos

Cargando...

Califíquenos Sugerencias y reclamos