Estofado mixto
Preparación
30 min.
Cocción
15 min.
INGREDIENTES
1 bandeja de carne de cerdo
1 corazón de res
200 gramos de longaniza JURIS
100 gramos de tocino ahumado JURIS
1 bandeja de hígado de res
1 diente de ajo machacado
½ cucharadita de pimentón
½ cucharadita de pimienta molida
½ cucharadita de sal
½ taza de concentrado de res
½ taza de vino blanco
2 cucharadas de pasta de tomate
3 cucharaditas de salsa de soya
Tiempo de Preparación
30 min.
Tiempo de Cocción
15 min.
PREPARACIÓN
1.
Prenda el horno de leña.
2.
Corte la carne, las vísceras y el tocino ahumado JURIS en cubos y dórelos en una sartén.
3.
Incorpore la longaniza JURIS cortada en pedazos medianos.
4.
Disponga estos elementos en una fuente para horno e incluya el resto de ingredientes.
5.
Lleve al horno por 30 minutos.
6.
Sirva caliente.
