En un bol grande, disuelva el azúcar granulado con la leche.

Incorpore las claras de huevo ligeramente batidas, la margarina y mezcle bien.

Continúe agregando la harina, el azúcar impalpable, el arroz.

Incorpórelo todo y deje reposar por 5 minutos en la refrigeradora.

Caliente una sartén antiadherente; rocíela con el aceite en aerosol.

Vierta 1/4 de taza de la masa y retire la sartén del fuego; rápidamente, ladee la sartén con movimientos circulares, de modo que el fondo de la sartén esté cubierto con la masa.

Regrese la sartén al fuego y deje cocinar hasta que estén doradas de lado y lado, aproximadamente un minuto por cada lado.

Haga lo mismo con el resto de la masa hasta que obtenga 6 crepas.

Disponga las crepas en platos individuales rellenándolas con la fruta de su preferencia y báñelas con la jalea.

Sirva.