Sopa de pollo y champiñones
Preparación
5 min.
Cocción
15 min.
INGREDIENTES
1 taza de pechugas Mr. Pollo cortadas en tiras
1 cucharada de culantro
2 dientes de ajo machacados
5 champiñones naturales secos
2 cebollas puerro picadas
1 cubo de caldo disuelto en 2 tazas de agua
1 cucharada de aceite de ajonjolí
Tiempo de Preparación
5 min.
Tiempo de Cocción
15 min.
PREPARACIÓN
1.
En un procesador de comida, mezcle el ajo, culantro, y pimienta negra hasta formar una pasta.
2.
En una olla, caliente el aceite, añada la pasta y deje cocinar por un minuto aproximadamente, cuidando de que no se queme.
3.
Incorpore el caldo de pollo, los champiñones y el pollo.
4.
Deje hervir 10 minutos y servir.
