Arroz estilado o escurrido

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Preparación

10 min.

Cocción

25 min.

INGREDIENTES

2 tazas de arroz blanco

6 tazas de agua

1 ramita de cebolla blanca o de verdeo

3 cucharadas de aceite

1 cucharadita de sal

Tiempo de Preparación

10 min.

Tiempo de Cocción

25 min.

PREPARACIÓN

1.

Lleve a ebullición el agua.

2.

Entre tanto, lave el arroz bajo el chorro de agua hasta que el líquido salga transparente.

3.

Incorpore el arroz al agua hirviendo y deje cocinar por 8 minutos.

4.

Retírelo y lávelo bajo el chorro de agua; deje reposar por 3 minutos.

5.

En la misma olla, coloque 1 taza de agua fría, el aceite, la sal, la cebolla troceada, incorpore el arroz, mézclelo todo delicadamente.

6.

Lleve a fuego bajo por 15 minutos.

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