Arroz estilado o escurrido
Preparación
10 min.
Cocción
25 min.
INGREDIENTES
2 tazas de arroz blanco
6 tazas de agua
1 ramita de cebolla blanca o de verdeo
3 cucharadas de aceite
1 cucharadita de sal
Tiempo de Preparación
10 min.
Tiempo de Cocción
25 min.
PREPARACIÓN
1.
Lleve a ebullición el agua.
2.
Entre tanto, lave el arroz bajo el chorro de agua hasta que el líquido salga transparente.
3.
Incorpore el arroz al agua hirviendo y deje cocinar por 8 minutos.
4.
Retírelo y lávelo bajo el chorro de agua; deje reposar por 3 minutos.
5.
En la misma olla, coloque 1 taza de agua fría, el aceite, la sal, la cebolla troceada, incorpore el arroz, mézclelo todo delicadamente.
6.
Lleve a fuego bajo por 15 minutos.
