Corvina con pimientos

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Preparación

25 min.

Cocción

20 min.

INGREDIENTES

1 kg de corvina

2 pimientos amarillos grandes

2 dientes de ajo

Tiempo de Preparación

25 min.

Tiempo de Cocción

20 min.

PREPARACIÓN

1.

En una sartén, caliente aceite, ponga la corvina cortada en 4 porciones iguales, previamente enharinada.

2.

Dórela, retire y reserve.

3.

Corte los ajos en láminas y pique el perejil para luego verter en la misma sartén.

4.

Agregue los pimientos troceados, salpimentee y añada un poco de agua; tape y deje hervir por 5 minutos.

5.

Añada la corvina, deje cocer todo por 10 minutos más.

6.

Sirva caliente y decore con pimientos frescos.

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