Corvina con pimientos
Preparación
25 min.
Cocción
20 min.
INGREDIENTES
1 kg de corvina
2 pimientos amarillos grandes
2 dientes de ajo
Tiempo de Preparación
25 min.
Tiempo de Cocción
20 min.
PREPARACIÓN
1.
En una sartén, caliente aceite, ponga la corvina cortada en 4 porciones iguales, previamente enharinada.
2.
Dórela, retire y reserve.
3.
Corte los ajos en láminas y pique el perejil para luego verter en la misma sartén.
4.
Agregue los pimientos troceados, salpimentee y añada un poco de agua; tape y deje hervir por 5 minutos.
5.
Añada la corvina, deje cocer todo por 10 minutos más.
6.
Sirva caliente y decore con pimientos frescos.
