Café freddo latte
Preparación
10 min.
Cocción
5 min.
INGREDIENTES
1 taza de azúcar
1 taza de café espresso
1 taza de leche fría
4 cucharadas de almíbar de café
2 cucharaditas de miel de maple o salsa de chocolate
2 tazas de hielo
Tiempo de Preparación
10 min.
Tiempo de Cocción
5 min.
PREPARACIÓN
1.
Para preparar el almíbar de café, en una olla mezcle el azúcar y el café espresso y cocine a fuego lento. Reserve
2.
Hierva revolviendo constantemente para disolver el azúcar. Cocine por tres minutos sin dejar de revolver.
3.
Licúe la leche fría, la preparación que reservó, la miel de maple o la salsa de chocolate y el extracto de vainilla por diez segundos o hasta que se mezclen bien.
4.
Vierta cubos de hielo o frappe de hielo en vasos altos.
5.
Vierta la preparación sobre el hielo.
6.
Coloque sobre ella crema batida y espolvoree canela.
7.
Sirva inmediatamente.
