Café freddo latte
Preparación
10 min.
Cocción
5 min.
INGREDIENTES
1 taza de azúcar
1 taza de café espresso
1 taza de leche fría
4 cucharadas de almíbar de café
2 cucharaditas de miel de maple o salsa de chocolate
2 tazas de hielo
Tiempo de Preparación
10 min.
Tiempo de Cocción
5 min.
PREPARACIÓN
Para preparar el almíbar de café, en una olla mezcle el azúcar y el café espresso y cocine a fuego lento. Reserve
Hierva revolviendo constantemente para disolver el azúcar. Cocine por tres minutos sin dejar de revolver.
Licúe la leche fría, la preparación que reservó, la miel de maple o la salsa de chocolate y el extracto de vainilla por diez segundos o hasta que se mezclen bien.
Vierta cubos de hielo o frappe de hielo en vasos altos.
Vierta la preparación sobre el hielo.
Coloque sobre ella crema batida y espolvoree canela.
Sirva inmediatamente.