Arroz con nueces
Preparación
40 min.
Cocción
25 min.
INGREDIENTES
2 tazas de arroz precocido
100 gramos de queso gruyere
100 gramos de jamón ahumado
50 gramos de nueces
1 manzana roja
1 limón
4 tazas de caldo de pollo bien sazonado
Tiempo de Preparación
40 min.
Tiempo de Cocción
25 min.
PREPARACIÓN
En una cacerola, caliente el aceite y dore el arroz por 10 minutos.
Añada el caldo caliente, remueva y deje cocinar hasta que se empiece a evaporar el líquido.
Tape, disminuya el fuego y deje cocinar hasta que el arroz esté al dente.
Corte el jamón en cuadritos y el queso en dados.
Pele la manzana y después córtela también en dados; páselos por jugo de limón para que no se oxiden.
Condimente el arroz con aceite, pimienta y la salsa de soya.
Agregue todos los ingredientes y mezcle bien.
Por último, incorpore las nueces y rocíe con un poco de zumo de limón.
Revise la sazón.
Sirva caliente.
